Varkolak
Kategori: Min Mat
Niklas heter detta tapasbar/restaurang. Då är det inte vår egna Niklas ( min dotters pojkvän) jag syftar på utan tysk Niklas Wagners tapasbar.
Dessutom serverar han Salmorejo.
Cordoba är även känd för sina kalla soppor som påminner om Gazpacho men Salmorejo är betydligt tjockare i konsistensen.
Jag har gjort en personlig bedömning av dessa soppor på olika restauranger i Cordoba. Niklas Salmorejo är otroligt god, mycket vitlök och tjock konsistens med mycket tillbehör. Priset är överkomligt.
Betyg: 5/5
La Aceria
Ett ställe som ligger inte så långt från Mercado Victoria.
Salmorejo är mäktig och mycket men för lite vitlök i min smak. Alla tillhörigheter finns ( föredrar finhackat) och en bra service.
Betyg: 4/5
La Luna
Denna restaurang sitter man på en liten innergård och en jätte mysig omgivning. Personalen är trevliga och snabba och Salmorejon är perfekt gjord. Tjock redd och smaklig. Även Jamon, ägg och lite olja på toppen såsom det ska vara.
Betyg: 5/5
Café Seneca
Denna uteservering har sina bord utanför muren så serveringpersonalen får springa långt och det tar tid med beställningen. När jag väl fick min Salmorejo så var den serverad i en liten skål och utan tillbehör. Soppan hade även skurit sig. Smaken är vag av vitlökssmak.
Betyg: 2/5
El Olivio
Denna restaurang ligger utanför muren och intill vårt hotell NH Amistad.
Salmorejon är mäktig och serveras i en stor skål med all tillbehör. Perfekt konsistens och mycket smak av vitlök.
Bra service.
Betyg: 5/5
Mercado Victoria
Valde en Salmorejo på Mercado Victoria. Den är fyllig och mycket smak av vitlök och med all tillbehör och lite till. Därmed gjorde jag även beställning en av deras Tortilla med smak av Pisto. Väldigt fräsch och god. Löktortilla brukar oftast vara god. Fredagsdrickan bestod av en Tinto Verano och passade bra i värmen i Cordoba. Gillar även omgivningen.
Betyg: 5/5
Rikligt med tillbehör på toppen av soppan.
Detta stället ligger mittemot floden Guadalquivir och jag brukar oftast gå förbi restaurangen på min tidiga PW.
Här gjorde jag min beställning av Salmorejo de Cordobes.
Det är mycket och tillbehören finns med men inte så mycket av vitlök. Redningen var okej men den kunde ha varit något tjockare. Stället är OK.
Betyg: 3/5
Stället ligger nära Niklas Tapas och även utanför muren.
Beställde Salmorejo och Albondigas.
Salmorejon hade skurit sig och smakade inte så mycket vitlök. Den var inte redd som den skulle vara och inte tillräckligt med jamon och ägg. Köttbullarna smakade helfabrikat och var smaklösa. Stället är helt beroende av fint väder för det finns inte så många bord inomhus. Ingen mysig miljö.
Betyg: 2/3
Det var mitt tips och omdöme på restauranger med bra och mindre bra Salmorejo de Cordobes .
》》》》》》》》》》》》》》
Jag läste nyligen om ett inslag om medicinen Varkolak som kunde göra otroliga underverk. Den kommer släppas inom snar framtid.
Medicinens verkan gör att man kan bli 20 år yngre både fysiskt och psykiskt. Såsom att slippa krämpor i muskler och leder. Man ska få en oerhörd energi, bättre syn, bättre aptit, bättre sexlust och rynkor skulle avta och försvinna för gott.
Det enda problemet är att man kan få diverse biverkningar som just allt annat.
Dvs. Sömnlöshet, dubbelsyn, öronförstoring, problem med höftförlängning, kotförskjutning och dessutom generad hårväxt.
Det kan ju vara värt det!
Vad tror ni? Är det något för er?
Bloggadress: http://solsomsol.blogspot.com/