En nyckel till frihet
Kategori: Spaniens Jerez
I lördags satt vi ute på sen kvällen och njöt av vädret.
Dagen före bemärkelsedagen....
Min man fyllde på med ett år och jag firade honom med smörgåstårta ( som han alltid ha önskat sig varje år)
Karantändag 36
Söndag den 19/4 Mr U födelsedag
I all ära kunde vi sitta och äta en bit smörgåstårta och njuta av värmen.
En vän ( som bor i Kalifornien) frågade mig igår på FB om "sandwich cake" är detsamma som smörgåstårta.
I mina ögon är det precis samma sak.
Hon sade att hon inte hade ätit det någon gång. Hon undrade även om det var lätt att göra.
Jag vet inte hur många smörgåstårtor jag har gjort i mitt långa liv men det är ett otalt många. Den ena är inte lik den andra . Jag har alltid haft en dröm om att använda min teknik och sälja vidare .
Med lite fantasi så är det lätt och det är bara till att bestämma sig för vilka ingredienser man vill ha i de olika lagren av bröd.
Denna gång valde jag tonfisk, krabba, lax och räkor.
Därefter kommer det till garneringen vilket är väldigt viktigt. Tårtan ska locka ögat och ska vara ett konstverk i matvärlden.
Såklart ska smaker matchas väl så att det smälter i kistan.
Jag kom även att tänka på ordet " smörgåsbord " som användes i USA för vissa syften.
Denna buffévariant spreds under 1900-talet internationellt, som en symbol för svensk matkultur. Ordet har i svenska språket – liksom även engelskans smorgasbord – även kommit att användas ett allmänt begrepp med betydelsen "stort och varierat utbud".
Sedan serverades en marängtårta med grädde och bärmix.
Min man fick tyvärr inga paket men jag servade honom hela dagen med läckerheter och kärlek.
Det var min present till honom.
Vi kunde även ta oss ett dopp i poolen.....
Inte jag utan jag doppade bara fötterna.
Karantändag 37
18/4 Björn Skifs födelsedag och dessvärre
Hitlers födelsedag
Idag blir det smörgåstårta på menyn igen.
Ju längre tid smörgåstårtan står i kylen och gror in sig desto godare blir den.
Som ni vet har vi fått förlängt med 2 veckor till i karantän.
Nu är det nya datumet 9/5.
Nu har regeringen i Spanien bestämt att familjer med barn upp till 12 år ska få gå ut och rasta dem.
Are there 12 years old "for rent"
Om man vill slippa ut i friheten..... Om man vill.
Förr var det hundar som gällde nu är det barn som lockar ut oss under lockdown.
Man borde nu tänka på att människor släpps successivt ut regionaltvis.
Här i Cadizprovinsen har vi klarat oss bra och även i Jerez.
Så vi borde åtminstone få gå ut en runda runt hemmet eller åka till ett naturreservat och ha picnick.
Allt för lite frihet.
En nyckel till frihet.
Bloggadress: http://solsomsol.blogspot.com/