Romerijo is a family business with more than 60 years of history (since 1952) dedicated to the purchase, manipulation, elaboration and sale of seafood and fish, as well as to the hotel and catering industry.
His signature represents a whole tradition in seafood (cooked and raw) and fried fish, being also a consolidated gastronomic reference and tourist claim in his home city El Puerto de Santa María (Cádiz).
Förra söndagen tog vi bilen och styrde mot El Puerto Santa Maria som ligger mellan 15-20 minuter från Jerez beroende på trafiken. Såklart var vädret under all kontroll och spanjorerna njöt av både gott sällskap och mat/ dryck.
Vi valde Romerijo där serveras delikata sorters av fisk och skaldjur. Sittplatser finns det gott om på vardera sida av gågatan.
Som tur vad fick vi ett bord i skuggan och de flesta hade ätit och var på väg att lämna stället.
Vi delade på ett fat med marinerade musslor
Och en tallrik med heta räkor i vitlök
Varsin krabbcoctail slank även ner.
Romerijo är ett familjeföretag med mer än 60 års historia (sedan 1952) som ägnar sig åt inköp, manipulation, utarbetande och försäljning av fisk och skaldjur samt till hotell- och restaurangbranschen.
Hans signatur representerar en hel tradition i skaldjur (kokt och rå) och stekt fisk. Den är också en konsoliderad gastronomisk referens och turistanspråk i hans hemstad El Puerto de Santa María (Cádiz).
Det finns stora krabbor i disken
Alla sorters räkor och
Och Hummer och kräftor
Lånade bilder
Allt är fräscht på marknaden och det är en stor efterfrågan av skaldjur.
Många kommer resandes från närliggande byar eller långdistans och även turister blir hänvisade till Romerijo för att njuta av skaldjur och fisk.
Därefter satte vi oss vid ett mysigt utehak vid ån Guadalete och njöt av den heta solen.
Snart är min mans semester slut och snart börjar allvaret.....
Och även mina resor genom Spanien.
The Guadalete river is a river of the south of Spain, pertaining to the Atlantic slope of Andalusia. It is born to the north of the Sierra de Grazalema (in the Peñón Grande) and flows into El Puerto de Santa María, in ( la bahía de Cádiz). The river goes by mainly by the province of Cadiz and partly by the Seville. The Guadalete River, its tributaries and its basin supply irrigation water to an extensive river and is also the source of drinking water of approximately one million people.
Guadalete är en flod i södra Spanien som hänför sig till Andalusiens sluttning.
Den är börjar norr om Sierra de Grazalema (i Peñón Grande) och flyter till El Puerto de Santa María (La bahía av Cádiz).
Floden passerar främst i provinsen Cadiz och delvis av Sevilla.
Guadaletefloden, dess bifloder och dess bassäng levererar bevattningsvatten till en omfattande flod och är också källan till dricksvatten på ungefär en miljon människor.
