Kokospecial
Kategori: Mina Tips
-
Tarmvänlig
Kaprylsyran som finns i kokosoljan har visat sig ha en ph-reglerande effekt i tarmen vilket skapar en gynnsam miljö för de nyttiga tarmbakterierna, speciellt mjölksyrabakterierna som hjälper till att upprätthålla en sund tarmflora. För vissa personer kan kokosolja ha en laxerande effekt.
-
Läkande
Kokosoljan passar lika bra i köket som i medicin- och badrumsskåpet. Den anses kunna lindra vid solbränna och insektsbett, minska eksem, akne och psoriasis, balansera insulinnivåerna och skydda levern. Naturligt kokosfett innehåller också kaprinsyra och laurinsyra, som visat sig vara både virus- och bakteriehämmande. Den sägs även hindra fotsvamp.
Energirik
Kokosfett innehåller 884 kalorier per hundra gram, precis som rapsolja. Kokosfett är därmed mycket energirikt. Kokosoljan innehåller även mycket proteiner och är rikt på mineraler som järn, fosfor och zink
Dåligt rykte
I decennier har kokosoljan haft oförtjänt dåligt rykte då det kopplats samman med transfetter och överprocessat kokosfett. Nu vet forskarna att fettsyrorna, som är unika för kokos, inte lagras i kroppen som fett utan omvandlas till energi i cellerna. Man vet också att högt blodtryck, hjärtbesvär och för höga blodfetter knappt existerar bland naturfolket där kokos används dagligen