biggeros.blogg.se

På resande fot

shortcut till Åhus

Kategori: Kristianstad

Svängde in om Åhus innan det bar hemåt. En jätte mysig ort med en fin hamn där även Absolutfabriken är belägen.  Imed det att vi hade lite bråttom så blev det bara en hastig sightseeing med lite fotografering av fabriken, Gästgiveriet, båthamnen, de lyxiga husen vid ån och den fina stranden bara för windsurfare. Det skulle vår spanske vän Xavier ha vetat. Han som har passion för kitesurfing och fick ta sig ner ända till Lommabukten. Han och min man har jobbat i Kristianstad i sammanlagt   2 månadet till och från. Nu vet han det och han blev inte glad
Ha det gött ses snart igen ....i denna fina höstvärme...
 

Någonstans i Sverige......

Kategori: Kristianstad

Hans skor är för stora och hans mössa för trång,
hans byxor för smala och hans rock är för lång,
men det gör det samma för han är min soldat,
någonstans i Sverige...... Kristianstad

Visar mina egna bilder från Tivoliparken där de odlar Ekologiska grönsaker, Rosor och Exotiska växter.
 
Idag ska jag visa Exotiska ( Medelhavsväxter)
Papegojblomma
 
 
Mysig trädgårdssektion med exotiska grönsaker och växter. Då även en fontän är placerad centralt.

Olivträd (Olea europaea)

är ett träd vars frukter är oliver, som bland annat används för att framställa Olivolja.

Blommorna som sitter i bladvecken är små, vita och väldoftande. De saknar nektar, och lockar alltså inte insekter som pollinerare. Pollineringen sker i stället med vindens hjälp.

Inte förrän det nyplanterade trädet blivit 5 år gammalt börjar det bära frukt. Ett 20-årigt träd kan ge upp till 100 kg oliver per år, när det är som bäst. Trädet kan bli bortåt 1500 år gammalt. Världens äldsta olivträd är 3000 år gammalt och finns på Kreta.

 

Tomaten

härstammar från Peru i Sydamerika och nyttjades av Inkafolket. Själva ordet tomat kommer från nahuatls tómatl, och det finns belägg för att tomat har odlats i Mexico sedan år 700 f.kr.

Till Norden kom tomaten på 1600 talet, men det var först mot slutet av 1700-talet som den blev allmänt känd. På 1700 och 1800 talen trodde många i Europa att tomater var giftiga, möjligen på grund av den nära släktingen potatis, vars giftiga frukt liknar en liten grön tomat. Man trodde också att tomat var ett afrodisiakum och den kallades bland annat för pomme d'amour (franska för "kärleksäpple").


Den största tomaten som finns beskriven (3,52kg) har odlats av Gordon Graham 1987 i EdmondOklahoma, enligt Guinnes rekordbok, men tomatsorten "furst Borghese" är kanske den konstigaste i form och liknar en citron.

Uppskuren tomat

Tomat i olika former innehåller stora mängder av en karotenoid, som finns i blodplasman, vars namn är lykopen. Det är just lykopenet som gör att tomaten är röd.

Detta näringsämne återfinns bland annat i aprikoser, blodgrape, vattenmelon, skär guava, papaya, röd paprika, havtorn, gojibär, nypon, gac och just tomat.

I studier har det dessutom visat sig en positiv inverkan på karotenoid-absorptionen genom värmebehandling, det vill säga att exempelvis kokt tomatsås ger en högre åtkomst av lykopen än färska tomater.

Tomat är huvudingrediens då man lagar Gazpacho, som är en spansk tomatsoppa med färsk basilika, selleri, gurka, bröd, olivolja, vitlök och som serveras kall. Tomat används också till tomatsåsen på pizza, i ketchup och är en av de vanligaste ingredienserna i en svensk grönsallad.

1753 placerades tomat i släktet skatter (Solanum) av Carl von Linné och arten kallades Solanum lycopersicum L. (Lyco = varg och persicum = persika, alltså "varg-persika"

 
{{ Solblomma-girasol}}
 
Solros (Helianthus annuus) är en art inom familjen korgblommiga växter.
Blomman är gul till färgen och växten kan bli upp till 3 meter hög, i vissa fall ända upp till 5 meter. De strålblomstriga blomkorgarna är mycket stora, gula och bruna.
Den kommer ursprungligen från Mexico, men odlas över stora delar av världen som prydnadsväxt eller för kommersiell framställning av solrosolja (Spanien) och solrosfrön. Det namnet kommer av grekiska helios, solen ánthos, blomma och annuus, ettårig

Solrosens tillplattade frukter, solrosfrön, används gärna som fågelfrö vid fågelmatning, till exempel på fågelbord. Solrosen odlas också för oljeproduktion. Ur fröna kan pressas en blekgul, tunnflytande, mild och fet olja, solrosolja, som torkar in om den befinner sig i kontakt med luften. Den har behaglig smak och lukt och är löslig i Eter och Etanol. Kemiskt sett består den av oljesyra( olein), palmitin, stearin och linolein. Oljan används kallpressad som matolja och varmpressad i fernissa- och tvålfabrikation.

Det som återstår när oljan pressats ur fröna kallas solroskakor eller solrosfrökakor och används som foder till husdjur. De är vanligen mycket tjocka och hårda.  Kakor som görs av oskalade frön har högre halt av Kostfiber. Av stjälken kan man även göra medicin.

Innan solrosorna har slagit ut vänder de sig mot solen under dagen, så kallad heliotropism. Efter blomning intar de dock ett fast läge och följer inte längre solen. Om man tittar på blomkorgarna ser man att de har spiraler i varsin riktning och antalet spiraler i ena riktningen är större. 

Varför är denna solros Brunorange?? Har aldrig sätt något liknande......

 Och dessa gula.....
 
Jag hade en mysig dag med mycket ätbart för ögat.....
Jag hoppas att ni har haft det bra på  min resa och sugit åt er den information jag har delat med mig.....
Hasta luego, vi ses snart...
I don't know from Where or What... No lo sé :))

Rose Garden

Kategori: Kristianstad

I Kristianstad  så har jag spenderat min tid att strosa genom Tivoliparken och fått vara i ett med naturen för en dag.
Här vill jag ta med er till rosträdgården
Jag kan inte namnen på alla dessa fina sorter......
Denna är helt underbar i sin blodröda färg.
Vissa luktar andra bara glänser med sin skönhet.
En del rosor är knoppar och andra utvissnade.
Denna yta är formad som en labyrint.
Vilken fin persikofärg på denna ros.
Väldigt unik form på denna sort.
Vilken lite mysig park som ligger belägen vid Helgeå.
Och varför är denna sort ros?? " solrosen" Denna blomma skiljer sig helt och hållet ifrån rossläktet. Med dess otroliga längd som sträcker sig upp till skyn, form och färg. Detta förblir en gåta om man inte nu ska googla på det.... Det får ni som är nyfikna göra....
Fortsättningen följer i den botaniska trädgården.......
 
Ps. Jag var även på Rose Garden i Kristianstad och åt Mongolisk Barbecue i Torsdags och vilken supergod mat. Speciellt för mig som följer LCHF är denna mat väldigt passande.
Tjilivippen, vi ses snart

{{Blommor&Bin}}

Kategori: Kristianstad

Bland trädgårdar med olika rossorter, grönsaksland och exotiska växter tror man att man har hamnat i Eden.
Med en sådan sommarvärme som har varit i Sverige detta året, förstår jag att de mesta har vuxit och trivts i både värme och fukta.
Kronärtskockan är nyttig och god grönsak som ser lite exotisk ut som blomma.
Vacker med sitt utseende och liknar kaktussläktet.
Frilandet.
Honungskupor.
Organiserat i blomsterlandet.
Hydda av naturens hygge.
Vilka ståtliga solrosor som svartnar så småningom och mals ner till solrosolja. Då fält av solrosor behövs om det ska vara en lönande förtjänst som det är i Andalusien. 
Vilken fin berså mitt i naturrutan.
Nyponträd
 Tänk att dessa frukter har ett isoleringsliknande innehåll med kli och är tvunget att behandlas innan det kan avnjutas. Ändå smakar nyponsoppa så ljuvligt gott.
Denna bild påminner mig om att hösten ligger och lurar i hörnet......
continue.....

Godmorgon< ljuva Kristianstad >

Kategori: Kristianstad

Igår vandrade min mamma och jag gata upp och gata ner i ljuva Kristianstad. Ja, så var det.. Det var verkligen ljuvligt i Kristianstad både dagen som den var med sol och värme en sen sommardag. Då med lite gofika, Shopping och lunch ovanpå det. Kan man ha det bättre en Onsdag?? Kanske kanske inte......
 Vi var inne i den pampiga och heliga Trefaldighetskyrkan som ligger belägen mitt emot Kristianstad tågstation.
Där hölls det en scen av Medeltidsuppträdande.
I den andra änden av kyrkan (entrén) hängde en guldig och pampig taklampa.
Fångade min uppmärksamhet på ett fint prisma träd med fina upphängda droppar vars namn och datum stod skrivna på små lappar.
 
Det representerade för varje barns dop som hade genomförts i denna fina kyrka.
Så fin idé ♡♡♡
Idag, Torsdag ska jag mata fåglarna i Teaterparken och fortsätter kvällen med en god bit mat på Mongolian Barbecue.

Kristians Stad

Kategori: Min Blogg

Kristianstad är en helmysig, ylle stad som jag inte har utforskat tidigare. Nu är det så att det bara har blivit en mellanlandning, så någon vidare erfarenhet av Kristianstad har jag inte. Mer än att min mans släktingar är härifrån.
Heliga Trefaldighetskyrkan
》》》》》》》》》》》》》》》
Kristianstad Stad grundades efter Kalmarkriget 1614 av den danske kungen Kristian IV, efter det att den närbelägna staden Vä bränts ner.
Kristianstad torg
Ett liv av människor som sitter på de uteserveringar och gottar sig i värmen. Marknad med färska frukter, blommor och grönsaker.
 Färska, svenska  jordgubbar säljes i stånden....
Ljudet av fontänens porlande vatten....
Kristianstad är en tätort som är centralort i Kristianstads kommun i Skåne län. Orten är Sveriges 30:e största tätort och Skånes fjärde största, med 35 711 invånare.
 
Delar av Kristianstad ligger under havsnivån med våtmarksområden och skyddas mot översvämning av vallar och vattenpumpar.
Sveriges lägsta punkt, 2,41 meter under havsytan, finns i Kristianstad.
Här ska det njutas på La cuisine med olika diverse  rätter.
Detta ställe har ett utomordentligt passande namn.
Bar-B-Ko
 
Förra veckan firades 400 års jubileum i Kristianstad, då vår svenska kung var på besök.
Det finns så många, gamla städer i Sveas rike även i Skåne län.
Kyrkans klocka klingar så pass högt, så det hörs från vårt hotell.
Och då bor vi på Grand hotell där personalen är helt underbara och frukosten är förträfflig.
Sedan inhandlades en parfym från Victoria's Secret och två  herr deoderanter.
Ett gott slut på dagen.
 

Släktträff 2014

Kategori: Min Blogg

Har pratas länge om att ha en sammansvärjning för hela släkten Jönsson/Johannesson.
Nu menar jag FEST och inte som tidigare det har varit att man har setts bara på begravningar.
 Visst blev det av med grillad helgris i närmare 7 timmars väntan och strålande Skåneväder.
Jag njöt av trevligt sällskap och nya vänner.
I sällskap av snygga tjejer.
Kokkonst/Sydost
På med förklädet för här ska lagas mat av bästa behag.
Min snygga svägerska kunde inte låta bli att gosa med barnen. Denna lilla näpna flicka var bara så gullig.
Många heta diskussioner
Min svärmor
Släktdrag......
Det här gör vi igen...
Samma plats....
Samma tid....
Soldyrkarna