biggeros.blogg.se

Granatäpple (Punica granatum) är en frukt som växer på träd som tidigare tillhörde familjen granatäppleväxter, men enligt senare forskning har placerats i familjen fackelblomsväxter. Det kan bli upp till åtta meter högt och blommar från maj till oktober med röda blommor som senare utvecklas till granatäpplen.

Frukten blir stor som en apelsin har läderartat skal och innehåller ett stort antal ätliga frön som vart och ett omges av ett saftigt, rött och ätligt kött med en syrlig, fruktig smak. Fruktköttet anses vara en delikatess, men kan även pressas till en klar röd saft som heter Grenadin och används i drinkar. Då vet jag vad det även blir för någon smarrig dekorations frukt i drinken vid nästa tillfälle. Skalet har använts som medicin mot hakmaskar

(Hakmaskar är en djurstam med individer som lever som parasiter i andra djur. Dessa förekommer i ryggradslösa djur, fiskar, kräldjur, fåglar och däggdjur.)

 och till garvning av läder. En amerikansk forskarstudie visade år 2005 att granatäpplejuice har en skyddande effekt mot prostatacancer. Det låter som om denna röda, hård garvade frukt smakar både gott med dess läckra färg och samtidigt gör mycket nytta.